鸡肉炖粉条

1/5 将鸡肉洗干净沥水，然后切成等大块状。把粉条用热水完全浸泡住。 2/5 把鸡肉放入烧开的热水中，继续煮沸3分钟，过水去腥。 3/5 加热油锅，放入备好的葱，姜，八角，炒出香味放入鸡肉，爆出香味。 4/5 在加入盐，酱油，翻炒过后加入水，水开后加入粉条，继续煮沸。 5/5 快出锅时，放入准备好的蒜，待才入味上色时即可出锅。