鱼肉水饺

以前吃的饺子一般都是韭菜、芹菜、猪肉大葱馅的，还没吃过鱼肉的，我觉得应该是鱼肉里的刺不好去除。今年除夕前，我买了很多黄花鱼，黄花鱼大小中等，鱼刺分布较其他鱼更有规律，我把买来的鱼清理干净，然后按网上搜到的方法剔除鱼刺，然后把鱼剁成肉泥，然后放入盆子，再加入豆腐、酸菜，搅拌均匀。把活好的面幹成饺子皮，爸爸、妈妈和我一起包饺子。饺子煮好了，我尝了第一个，好吃。