家乡尉氏县的年味特产：面果（岳家踏金蹄）的故事

相传，一代抗金名将岳飞岳鹏举，挥师北上东京开封，全军在尉氏县修整，欲与金军决战于朱仙镇，收复东京。尉氏父老乡亲听说岳家军归来，纷纷奔走相告，杀鸡宰羊前来犒劳众将士。岳元帅素来以治军严明著称，哪里肯收。怎奈尉氏众乡亲甚是热情，盛情难却，只得捡了个素食面点咬了一口，此物入口顿觉绵软香甜，奇香无比。问当地人此为何物，当地人说也没什么名字，就是面蹄子，要不您起一个。岳元帅看它色泽金黄、形似马蹄、油炸后易于保存又方便携带又可作军饷，稍加思索便起了“踏金蹄”之名。寓意踏破金军，收复河山。又命属下记下了做法，做了分发于众将士......

  朱仙镇大捷后不久，岳飞被秦桧害死，当地人为纪念他将“踏金蹄”改名为“岳家踏金蹄”。后经数代演变，踏金蹄制作更加讲究，也成为尉氏县本地逢年过节、嫁娶添丁必赠的特色点心。