电饭煲蛋糕

蔓越莓电饭煲蛋糕 原料：牛奶、面粉 配料：白糖、橄榄油、鸡蛋 1、首先将鸡蛋进行分离，取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油。 2、加入150克面粉，将蛋黄液进行搅拌。 3、用低速打蛋器，将蛋白打到鱼泡状时，加入一勺白糖。 4、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。 5、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖。 6、打蛋器高速进行干性打发，然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈。 7、电饭煲预热5分钟后，加入少量的黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲内。 8、然后在表面撒上点蔓越莓，电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔。 9、等自动跳到保温后再焖15分钟，即可享用。