先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅里煎至两面金黄，倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦！脆皮豆腐完成拉，相比于之前豆腐的吃法，这个更有北方人的豪爽，鲜美的酱汁，可口的豆腐，让我们每个北方人都流连忘返
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