馒头的花式做法

首先将馒头用菜刀切成片状，打几个鸡蛋在碗中搅拌均匀，放入少许的盐，将切成片状的馒头放入搅拌好的鸡蛋液中，使馒头片全身沾满鸡蛋液。这时可以在锅中慢慢倒入食用油，把火调至最低，开始将沾满蛋液的馒头片放进热油中慢慢煎炸，直到馒头表面的鸡蛋变成焦黄为止。将炸好的馒头放在一边的盘子里等待变凉，可以适量撒上一点孜然或其他香料，香味会更加浓郁。