#我是厨神#蚂蚁上树
来自湖南工业大学-彭振发布于：2020-04-29 10:24:53
- 1粉丝提前泡发，如果时间充裕，用温水泡两三小时，也可以提前10分钟左右用开水泡发
- 2胡萝卜切成很细的末，郫县豆瓣剁碎，不然容易有辣椒皮，葱花少许也切好
- 3热锅，冷油，下肉末，推散炒至发白
- 4然后放入豆瓣酱，炒香，这个过程很重要，要调节火的大小慢慢炒约3-5分钟，再放入胡萝卜碎一起煸香
- 5放入粉丝，再加约半碗水，煮一会儿，至粉丝透明
- 6煮
- 7汤汁快干时，开最大火搅拌，搅拌，
- 8装盘，撒葱花
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来自湖南工业大学-于佳发布于：2020-04-29 13:32:38
想试下
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来自湖南工业大学-李汀发布于：2020-04-29 13:47:04
好
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来自湖南工业大学-王沛文发布于：2020-04-29 14:18:54
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来自湖南工业大学-姬露岩发布于：2020-04-29 23:09:40
好
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来自湖南工业大学-梁国栋发布于：2020-04-29 23:44:30
厉害
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来自湖南工业大学-梁冠炜发布于：2020-04-29 23:47:55
好
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