这道菜是我从网上的一个视频里学来的，刚开始做有点困难，多尝试了几遍，现在觉得还可以。
方法是:豆腐切块，姜蒜末青大葱切粒
豆腐焯水，锅中放油，加入豆瓣酱，炒出红油加水
加入豆腐，煮一段时间，加盐，鸡精，酱油等
加入水淀粉勾芡
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