香辣鸡翅的家常做法：
主料：鸡翅6个；
辅料：食盐适量、料酒10ml、胡椒粉1小勺、鲜辣粉1小勺、椒盐粉1小勺、辣椒粉1小勺、干淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个
第一步：鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制；
第二步：鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠；
第三步：在烤盘上铺好锡纸；
第四步：鸡翅先沾满鸡蛋液，然后放在淀粉中拍上淀粉，再沾满鸡蛋液，沾满面包糠，用手压一压按紧；
第五步：重复上面的步骤，将鸡翅全部裹好；
第六步：烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层；
第七步：上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式；
第八步：烤到鸡翅表皮金黄即可。
注意：鸡翅要腌制的入味才能好吃，可以根据自己的喜好调节。如果鸡翅脆皮不刷油，会稍微有点干，颜色不金黄，希望外形更诱人一点的可以刷点油更好看些。
点赞 (0)
回复