将土豆片切成细丝，泡去淀粉，放入葱、姜、蒜末、辣椒炒出香味，再放入土豆丝。炒一小会后倒入少量醋继续翻炒。最后加葱花、适量盐调味。简单美味的酸辣土豆丝。
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将土豆片切成细丝，泡去淀粉，放入葱、姜、蒜末、辣椒炒出香味，再放入土豆丝。炒一小会后倒入少量醋继续翻炒。最后加葱花、适量盐调味。简单美味的酸辣土豆丝。