#我是厨神#皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥做法：第一步，准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜等等食材，分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末；第二步，然后在切好的肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用，然后在锅中倒入半锅清水开大火煮开，把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟；第三步煮好后，再把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾，最后倒入葱花、和盐搅拌，关火即可。