1.准备材料：小葱切出葱白、葱绿，小米椒切小段，蒜蓉，姜末，白葱切小段
2.锅中倒水，焯油麦菜断生，准备做拌面的菜码（不喜欢吃油麦菜的换任何菜适量即可）
3.碗里调一点白糖，两勺醋，两勺酱油，一点香油，搅拌均匀（不喜欢白糖的换成一勺雪碧更惊喜哈哈），锅中煮面，煮好后捞出来过凉水让面更加劲道，面捞进料碗中，面的一边放入菜码
4.起锅烧油，油热后关火下入白葱、蒜蓉、小葱的葱白、姜末，炒出香味后下入小米椒，开火热二十秒后煸出香味关火
5.葱油泼在面上，搅拌均匀即可
ps. 这是我妈的做法，经过我一点奇思妙想的加工，哈哈，用料不太准确，我每次都是看着估摸着放，多试几次，越做越好吃！信我！
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