1.取一只碗，碗里加入大概15个瓶盖的面粉和等量的油.以及10瓶盖的橙汁(或牛奶)，搅和均匀
2.取五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
3.蛋黄放进刚刚的碗里，搅成蛋黄糊。
4.蛋白里加入少许白醋，打蛋器打出小泡后，加入适量白糖(大概要一汤勺吧，看个人口味)，继续打发，直至成奶油状，且插一根筷子不倒。(我家没有打蛋器，是用塑料瓶做成16爪鱼抽打的，效果也还不错)。
5.蛋白分俩次和蛋黄糊搅和，尽量从下往上翻。
6.将搅和好的糊倒入一个大一点的容器(在蒸的过程中会膨胀)。上面盖一层保鲜膜(要扎几个孔)或盖一个碗，总之不要让蒸汽凝成的水掉到蛋糕里去。
7.最后一步就直接蒸了。蒸好后及时取出倒扣放凉就好了。
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