对改革开放40周年的见解

改革开放40周年，中国人民的衣食住行都发生了重大变化。吃是我人生一大乐趣，所以我主要从中国改革开放40周年，“吃”变化印象较为深刻。 中国人民经历了吃饱，吃好到吃健康的转变。对于吃饱这个概念，作为一个九零后，可能对于七八十年代的人来说，吃饱这个概念比较模糊，但我记得我小学的时候，饭桌上的菜类比较少，多半是以素为主，听大伯说，他们那代的人买肉那些需要粮票，而在我小时候我没有见过粮票，从这一点我感受到那时改革开放带该给老百姓，是让他们有足够的粮食可以吃，不用再像未改革前那般数着粮票过日子，过上吃饱的生活 再到我上中学以后，我慢慢发现家里的饭桌上肉类越来越多了，青菜到是越来越少，但家里的青菜都不需要购买，每家每户都有自己的菜地，菜地种着当季青菜，家庭主妇主要是购买肉类；还有别的一些以前未吃过的菜类，过年过节饭桌上有鱼有肉。上了初中，学了历史，老师讲授了有关改革开放的知识，让我对改革开放对我们的影响有了更多的感想，通过家里菜类的丰富就感受到改革开放让我们过上吃好的生活。 再到高中到现在，改革开放让经济快速发展，人们过上小康生活，对于吃的要求更为高了，以前过年有鸡有肉，我们都吃的很开心，感慨现在的生活真好，在最近几年，随着人们对健康有了更高的认识，开始追求健康食品，讲究饮食均衡，追求绿色食品。以我家为例，以前过年，有鸡肉吃，大家一窝蜂抢，现在都不要了，开始埋怨为什么只有鸡肉，没有蔬菜，还有些人会有这样的观念，鸡肉不健康，只吃鸭肉。更为夸张的是，人民过上吃好生活，有些农民自己不种菜改为买菜吃，这几年蔬菜的价格也是猛涨，出现“青菜比肉贵”现象。也有些人为了健康，对食材要求更为高，油要菜籽油，青菜要无添加无污染，米饭又要什么品种的等等。 吃为民生一大基础，从人们对吃的态度转变，就能发现改革开放提高了我们的生活质量。