俗话说得好啊！早餐，顾名思义就是早晨吃的饭，“一年之计在于春，一天之际在于晨”一天三顿当中，早餐是最为重要的，早餐摄入的能量一般是占一天所需能量的35%这样，而且早晨摄入的能量很难再午餐和晚餐中补回来。均衡的搭配，是一天当中最为重要的。每天的营养早餐是每个人每天的必修功课。一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常并直达高潮，给我们一整天的工作与学习状态带来精力与活力。
每天吃早餐也是可以增加寿命的，是延年益寿的重要因素之一，不吃再次会引发很多的疾病，比如肥胖和肠道炎等。早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。这样，空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。不吃早餐会影响营养不均衡，抵抗力差，精神疲劳等问题。
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