#江职劳动新技能#get了一门新技能!葱油饼，家喻户晓的美食，饼的口感脆而香，能从中感受到葱的点缀和油的融入恰到其中，因此备受欢迎!今儿也算是体验了一回它的做法。大过年的，偶尔聚在一起做做葱油饼，体验其中的乐趣!将面粉、水拌和揉成的面团压成一张张的面饼状，撒上葱花，然后将其像拧毛巾一样卷好再卷成一个包，然后再用擀面杖擀回成饼状，这样就能使葱花完美的融入在饼里而不是沾在表面，然后就是下锅煎饼了，淋上一点油放入一块饼迅速的让饼沿着锅转几圈，让饼的表面均匀的抹上油，最后待饼的两面煎至金黄即可。不得不说这一新技能也有点门路，尤其是饼下锅的那一刻让油抹上的技巧，饼抹的越均匀煎的焦点越少越好看，小小的饼大大的学问!
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