暑假实践报告
时间一晃，都已是大学的第二个暑假了。从大一的懵懂到现在的独立，这段成长的路也并不是那么好走。记得大一的时候一遇到空闲时间就只知道玩，浪费时间浪费生命，那时候口口声声说要兼职，要自己赚钱，可以每次放假都不想找后来时间长了就给自己找借口说是因为没有找到合适的，可是事实上自己也并没有认真去找过。
真正的学会独立面对生活也就是在大二的时候。我的家庭并不富裕，但是父母从不苛刻我的生活费，我们家里只有父亲一个人在上班，每个月发了工资第一件事就是给我寄生活费，可能因为他们是六十年代的人吃的苦比较多，所以不管是父亲还是母亲都特别节约。而于我来说，生活在九十年代新型的21世纪，吃穿不愁，生活费按时有寄的...可能是因为这一切都太过安逸，才导致自己不思进取，自甘堕落。
但是一切的转折点还是来源于我的父亲。有一次放假，姐姐来接我说一起去看看父亲，我跟着姐姐一路到了父亲上班的厂里，那里的环境的确是很糟糕，跟我所接触的环境是没有可比性的，可是父亲就是在那样艰难的环境下上班，挣钱养家，一干就是十多年，想到这里我不由得心里打了一个寒颤，觉得自己平日里的挥霍觉得自己真的不是东西。但是恰巧也是父亲挣钱的艰难触动了我的内心，仿佛唤醒了住在灵魂里的另一个自己，那时候我就暗自在心里发誓一定不能再问父母要一分钱，从现在开始必须学会独立。
临近放假时我在兼职群里看到一份酒店服务员的招聘，当时就决定一定要去上班，要自己赚钱不能再依赖家里。于是放假后在没有任何经验的情况下一个人战战兢兢的来到了酒店，因为是兼职所以也没有什么面试之类的，报了到就直接上岗。开始以为服务员就是简单的传菜、上菜就完了，然而实际并非我所想的那么简单。最开始主管教我们的是最基本的点菜、上菜然后是桌子上餐具的摆放，一张桌子上不能出现不同的两套餐具，餐具除了一个座位一套餐具外桌子上还要有一双公筷以便客人给他人夹菜时使用，接着又教我们折口布，一张桌上口布有三种样式分别是主人位、副主人位各呈现一张不同样式的口布，客人的口布均呈一个样式。椅子的摆放一定要对仗、工整。
然后主要的内容就是上菜、看台、收餐、清理桌面。一般上菜是先走凉菜后走热菜，凉菜和热菜要均衡搭配，颜色也要搭配适当。菜看台过程中要尽量满足客人需求，同时要做到眼到、手到、口到、心到。时刻了解客人需要什么，并想办法解决。比如看客人杯里的酒水快喝完的时候要及时为他掺上，骨碟里的残渣多了也及时更换，桌上的空盘要及时撤掉...收餐的时候要把自己所负责的桌子上的餐具按要求分类收到下篮筐里，送至洗碗间，最后要将桌面转玻擦拭干净。
就这样在忙碌又担心的状态下上了一个月的班，最初觉得好像服务员就是简单的端菜，上菜接触了才知道里面还有这么多要学的东西。工作中有些时候也有担心毕竟以前没有接触过怕自己做不好。中途有些时候也会遇到不讲理的客人，当时真的很愤怒，但是即使发生争吵也没有人会说是客人的不对，就因为顾客是上帝，中间有段时间自己也快崩溃了，但是等自己平复下来后也就不再那么气，相反久而久之自己反倒变得更耐心了。
这次实践的经历对我来说真的是意义非凡，它让我更加了解社会。无论在与人相处，实践活动，意志等方面，都有所提高了。这份工作使我学会了认真、负责的对待每一件自己该做的事。不忘初心，砥砺前行或许这才是做人的本质
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